크린랩이나 크린백, 그리고 지퍼백까지 전자레인지에 돌려도 되는지 알려드립니다. 위생백, 봉투로도 불리며 수십 년간 주방의 필수품으로 자리 잡고 있는데요, 결론부터 말씀드리면 사용가능합니다만 몇 가지 주의사항이 있습니다.
제품 겉면에보면 전자레인지 가능 여부를 표시하는 제품도 있고 아닌 제품도 있지만, 사용가능하다고 해서 무조건 가능한 것은 아닙니다.
크린랩
음식등을 흘러내리지 않고 밀폐시키기 위해 사용하는 얇은 크린랩의 주 재료는 HDPE(고밀도 폴리에틸렌)입니다. 일단 이 소재는 인체에 무해하며 발암물질이나 환경호르몬이 발생하지 않습니다.
예전에 시중에 많이 보이던 PVC 랩은 가소제를 사용하여 문제가 있었으나, 최근에는 거의 찾아보기 힘듭니다. 다만, 아직도 마트 포장 상품이나 배달 음식점에서는 사용하는 경우가 많으니 주의하시기 바랍니다.
크린랩의 사용 온도는 일반적으로 최대 120도 입니다. 생각보다 높은 내열온도이지만 장기간 전자레인지를 사용하면 변형될 수 있으니, 짧은 시간 동안만 사용하면 문제가 없다고 알려져 있습니다.
크린백 (위생봉투)
주로 야채류를 담는 반투명의 크린백의 주재료는 LDPE(저밀도 폴리에틸렌)입니다. 역시 인체에 나쁜 성분은 아니므로 안심하고 사용하셔도 됩니다. 제품마다 다르지만 대부분의 지퍼백도 같은 재료를 사용합니다.
다만, 내열온도는 최대 110도 정도로 HDPE와 큰 차이는 없지만 약간 낮은 편이라 짧은 시간동안만 사용하시는 게 좋습니다.
주의사항
크린랩과 크린백 모두 전자레인지 사용만으로 자체 온도를 110도 이상 넘기기는 어렵습니다. 다만 음식은 다릅니다. 특히 기름이 섞인 음식의 경우 전자레인지 장기간 사용 시 쉽게 100도 이상 넘어가기 때문에, 크린백이나 크린랩에 닿게 되면 녹을 수 있습니다.
때문에 전자레인지에 돌리시더라도 음식과 닿지 않게 잘 포장해서 돌리시면 안심하고 사용할 수 있습니다. 또한 밀봉된 상태보다는 작은 구멍을 내주는것을 권장하고 있습니다.
참고사항으로 대표적인 위생봉투 및 랩 제조사인 (주)cleanlab 에서는 내열온도를 크린백 120도, 크린랩 100도로 권장하고 있습니다.
